双椒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

红椒：温中、开胃、消食

食材用料

双椒土豆丝的做法

1.土豆削皮，洗净切丝，土豆丝泡入水中备用

2.青椒红椒切丝，土豆丝沥干水份（青椒，很红椒，土豆丝分量可以自己增减）

3.锅里烧油倒入土豆丝翻炒，放入适量盐，土豆丝熟了就可以起锅了

4.放入适量盐

5.起锅装盘

6.完成